La grande qualité du Pommier ‘Gala’ est de produire dans toute la France, quelque soit le climat, des pommes bien rondes et lisses qui rougissent au fur et à mesure de leur maturité pour devenir rouge foncé. La pomme ‘Gala’ est un fruit à chair jaune savoureux, doux et moyennement sucré qui doit être récolté bien mûr pour exprimer l’étendue de ses arômes. Le Malus communis ‘Royal Gala’ produit des pommes à couteaux qui peuvent être dégustées rapidement ou conservées environ 3 mois …
Le Pommier ‘Gala’ est la deuxième variété de pomme la plus achetée après la variété de Malus communis ‘Golden’ dont elle est issue de croisement. La pomme ‘Gala’ est une pomme moderne obtenue en Nouvelle-Zélande au début du 20ème siècle et qui a conservé de ses parents ‘Golden et Red Delicious’ une forme régulière et une coloration évolutive. Fruit parfaitement sphérique, d’abord jaune strié d’orange, la pomme ‘Gala’ réhausse sa coloration pour devenir rouge luisant signe de sa maturité. La chair de la pomme ‘Gala’ est ferme, claire, légèrement jaunâtre et trés aromatique qui laisse en bouche un plaisir sucré dont les amateurs de pommes sont friands. Les plants de Malus domestica ‘Royal Gala’ produisent une pomme moins grosse que la ‘Golden Delicious’ mais elle en a gardé la savoureuse texture et le fondant sucré croquant propre aux pommes de table …
Vincent Pasquier –
J’ai commandé l’année dernière en 2023 ce pommier et j’ai eu déjà 6 pommes ! Conseils bien suivis pour la plantation! Merci le Jardin de Rinette