Saveurs : juteuse, légérement acidulée
Elle annonce la couleur pour mieux se laisser croquer et révéler son goût : des odeurs de pomme mûre et des arômes de poire qui imprègnent sa chair juteuse et sucrée à souhait.
A cuire / à croquer : à cuire et à croquer
Utilisation culinaire : tarte, au four
Forte de ses arômes fruités, surtout de poire, la Jonagold se taille un franc succès en matière de tarte.
Le sucré, le moelleux et le fondant des pommes enchantent les assiettes.
Même réussite en pomme au four où elle est très appréciée pour son goût prononcé, son bon équilibre sucré-acide et sa chair moelleuse.
En bref, une pomme sans pépins pour toutes les envies !