Bonne variété classique.
Le prunier ‘Quetsche d’Alsace’ produit des fruits assez gros, ovoïde, asymétrique de couleur rouge violacé pruiné. La chair jaune-vert est parfumée et légèrement acidulée.
C’est un prunier vigoureux, à floraison tardive et autofertile. Cette variété réussit très bien dans le Nord et l´Est. Les prunes se récoltent en septembre.
Conseil : Ses prunes sont idéales pour la pâtisserie, notamment la réalisation de tartes.
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| Nom commun | Prunier |
| Nom de variété | Quetsche d´Alsace |
| Famille | Rosacées |
| Genre | Prunus |
| Espèce | domestica |
| Couleur des fleurs | Blanc |
| Floraison | fin Mars |
| Couleur du feuillage | Vert |
| Feuillage | Caduc |
| Couleur des fruits | Violet |
| Récolte | mi Septembre à fin Septembre |
| Consommation | fin Septembre |
| Autofertile | Oui |
| Porte-greffe | Myrobolan |
| Résistance aux maladies | Bonne résistance |
| Type de sol | Léger et drainé |
| Nature du sol | Tout sol |
| Type de croissance | Rapide |
| Exposition | Ensoleillée |
| Rusticité | Jusqu´à -20° |
| Production francaise | Oui |
| Période de livraison | De mi-Octobre à fin |
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